Sommelier – Sumiller

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Opus One Winery (Oakville, Ca. Estados Unidos)

Sommelier!

Palabra que comercialmente se volvió súper famosa, todos la conocen pero pocos saben que es y para que sirve! Y esta bien no conocer todos los términos que en un diccionario existan y mas una como sommelier o sumiller, como se dice en España, en un país como colombia donde apenas estamos naciendo y empezando a crecer en el mundo del vino!

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MÁS AVENTURAS Y BUENOS VINOS EN CALIFORNIA

El vino siempre estará ligado al conocimiento, a la cocina, a los sabores y sobre todo a las relaciones con personas.

En los últimos dos días de feria y los días de visita a Napa Valley y Sonoma, conocí muchas más marcas de vino y varios personajes del mundo del vino de Washington State y California, productores, enólogos y personajes emblemáticos del vino americano como Karen McNeil, autora de «The Wine Bible» (http://www.karenmacneil.com/).

En los dos foros que asistí catamos vinos de Washington State, nos contaron que está pasando en la actualidad y por qué WA esta cada vez más subiendo su calidad, su estatus como región productora y quienes están a la vanguardia en esta apreciada y codiciada región vinícola del noroccidente de Estados Unidos.

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