Catering!
-Chef: ¿Usted que sabe de Catering?
-Estudiante de cocina: mmmm…profe yo vi a Katerine hasta el segundo semestre, pero creo que no volvió!
Y es así como muchas veces abordamos este tema tan extenso, complejo pero divertido del catering y los eventos. Lo abordamos con cierto temor, con cierto desconocimiento y pensando que para un evento que necesite alimentación y bebidas, el catering no nos sirve por que es algo Gourmet y algo muy cliché!
Ensalada caprese almuerzo privado 
Esparragos con jamon serrano y reduccion de balsamico Almuerzo privado 
Mango con Cointreau peras pochadas en vino tinto almuerzo privado 
Mauricio sanchez Chef 
Tacos asiaticos gyosas arrachera pico de gallo salsa hoisin
