¿Usted que sabe de Catering?

Catering!

-Chef: ¿Usted que sabe de Catering?

-Estudiante de cocina: mmmm…profe yo vi a Katerine hasta el segundo semestre, pero creo que no volvió!

Y es así como muchas veces abordamos este tema tan extenso, complejo pero divertido del catering y los eventos. Lo abordamos con cierto temor, con cierto desconocimiento y pensando que para un evento que necesite alimentación y bebidas, el catering no nos sirve por que es algo Gourmet y algo muy cliché!

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Sommelier – Sumiller

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Opus One Winery (Oakville, Ca. Estados Unidos)

Sommelier!

Palabra que comercialmente se volvió súper famosa, todos la conocen pero pocos saben que es y para que sirve! Y esta bien no conocer todos los términos que en un diccionario existan y mas una como sommelier o sumiller, como se dice en España, en un país como colombia donde apenas estamos naciendo y empezando a crecer en el mundo del vino!

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